诚实守信模范候选人：王奎凤

　　王奎凤，女，1966年2月生，中共党员，天津市宴宾楼餐饮有限公司董事长、总经理、党支部书记。

　　宴宾楼，一所近百年历史的中华老字号。作为掌门人，王奎凤信守以德正身准则，坚持诚信经营，引领企业不断发展壮大，将“宴宾楼”这个响当当的品牌发扬光大。

　　从16岁到53岁，王奎凤和宴宾楼一同走过了37年的风风雨雨。从上世纪八九十年代的高朋满座，到受到市场冲击濒临倒闭，再到企业改制实现扭亏为盈，面对困境，她始终勇挑重担，冲锋在前，即便在企业发展最困难的阶段，她也坚守诚信理念不动摇。如今，诚信理念已渗透到企业管理的各个环节，成为企业发展的核心价值理念，更成为企业文化的精髓。

　　对顾客讲“诚信”。在宴宾楼里王奎凤没有自己的办公室，厨房看看、大厅转转早就成了她的工作习惯。她经常一边剥着蒜一边和员工们商量事。她说：“把自己剥的蒜给顾客吃，我才放心”。为了传承和发扬百年清真老店的传统技艺，她坚守“裸烹”理念，即用天然食材和调味品代替非天然的调料，致力于制作色香味俱全且营养健康的菜肴。不仅如此，她还经常去供货源头查看牛羊的饲养情况，验收采购的肉类是否符合标准。为保证烤鸭肉质细嫩、瘦肉率高，她坚持选用纯正填鸭。近年来原材料价格持续上涨，可企业依然按照选优择鲜的原则采购原料， 十八腔视频，虽然成本高了不少，可王奎凤却认为值。

　　对供货商讲“诚信”。为确保所有食材质量和双方权益，王奎凤坚持与供货商签订供货协议。她要求企业决不拖欠供货商的钱款，用她的话说就是“彼此讲诚信才是共赢”。但对于不讲诚信的供货商，她也绝不留情。一次，王奎凤发现一家外地供货商提供的牛肉以次充好，并非之前协议所约定的品种，她当即决定不再与这家供货商合作。慢慢的，供货商们也明白了，给宴宾楼供货原料绝对要优质保真，这是底线，马虎不得。

　　对员工讲“诚信”。作为企业的负责人，王奎凤视新老职工为亲人，制定专门制度保障职工的福利待遇，诚心诚意对待他们。她从不拖欠员工工资，即使在企业最困难的时期，也将工资按时足额发放。在王奎凤和大家的共同努力下，宴宾楼现已开设了七家直营店，年创收达5000多万元，为国家增税530万元，创造就业岗位700多个。老职工们都说：“王总说到做到，我们跟着宴宾楼日子越过越红火。”

　　人无德不立，商无信不兴。37年来，王奎凤将自己最美的年华奉献给了宴宾楼，更奉献给了广大顾客。如今，王奎凤正与员工一道将“诚信”植根于企业，让中华老字号熠熠闪光。

　　王奎凤先后荣获“全国三八红旗手”“天津市劳动模范”等荣誉称号。

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