为切实保障广大师生饮食安全和身体健康，河北省食品药品监督管理局近日印发通知，要求包括省会在内的全省各地全面开展秋季校园食品安全检查，切实守好广大师生食品安全大门。
《通知》要求，各级食品药品监管部门要督促学校切实重视食品安全工作，认真履行食品安全主体责任，组织食品安全管理人员培训和考核，建立健全食品安全管理制度和机构，层层签订责任书，严把原料采购关，禁止采购和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家及超过保质期的米、面、油等食品原料和食品，仔细查验供货者的食品经营许可证等合格证明文件，对采购的原料按照保证食品安全的条件要求贮存，严格管控加工制作、清洗消毒、留样管理、人员体检等关键环节。
同时，鼓励学校开展校园食品安全“三强化”活动，即强化学校食品安全自我管理水平，中国直播网，建立健全学校食品安全自查微汇报制度；强化校园餐饮食品品质提升水平，开展食品安全食堂创建活动；强化校园食品安全“吹哨报道”工作，成立由学生群体组成的校园食品安全监管“小哨兵”队伍，强化学校食品安全保障能力和水平。
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