“卫生检查记录要存放到保质期后至少六个月。”
“配备温度监控的设备，确保承运车辆的干净和卫生。”
2017年1月6日，在三全公司召开的食品安全宣讲会上，三全食品质量副总裁苏玲、运营副总裁庞贵忠带领各分厂的负责安全生产的员工一同认真学习。大屏幕上，天津、成都两个分厂的工作人员也在聚精会神的通过网络同步收听。
日前，中共中央总书记习近平对食品安全工作作出重要指示：“民以食为天，中国直播网，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。”近两年来，新《食品安全法》、《“十三五”国家食品安全规划》相继实施后，2017年更要加强从“农田到餐桌”全过程食品安全工作，食品企业“应考”的态度将切实关乎自身的生死存亡。作为速冻食品龙头企业的三全食品公司，第一时间率先反应，组织生产加工质量安全链上的相关部门，一同就《食品安全法》及修订重点展开集中学习。会议同时强调，旺季忙则易乱，更要打起十二分精神，聚焦食品安全管理，杜绝食品安全隐患。
“三全公司要继续发扬好‘为家人做食品’的观念”，苏玲说，“发挥好食品安全第一责任人的职责，确保每一个环节都严格按照规定和流程操作，中国直播网，同时加大对品质控制的监管力度，不让任何问题食品走出企业大门”。
各分厂参会人员利用此次机会狠狠补了一会法律“短板”，对新法有了更深刻了解。“食品安全是三全的‘生命线’，学好新法，把握‘生命线’就会更有力度！”一名参会的员工表示。（卢明军）
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